【水資源】長葛市年平均降雨量675毫米，但降水年內分配不均，一般6-9月份降水量占全年降水量的60%-80%，年際也不平衡，最大1200毫米，最小413.2毫米。據統計，長葛市水資源總量為42991.63萬立方米，可利用水資源量為21991.53萬立方米，人均水資源占有量209立方米。
地表水 境內共有河流27條，其中流域面積1000平方公里以上的1條，100-1000平方公里的4條，10-100平方公里22條。已建成地面攔蓄水工程有水庫1座，水閘10處，總攔蓄庫容為2010萬立方米。
雙洎河：源于新密市翟溝，經新鄭市，于官亭鄉雙泉寨入境，流經官亭、老城、大周、南席四鄉鎮，于南席鎮毛莊東南入鄢陵縣，市內河長72.3公里，流域面積147.8平方公里。
清潩河：源于新鄭市辛店西溝草原，于官亭鄉杜莊西南入長葛市，在和尚橋鎮關莊南入許昌縣。市內河長20.1公里，流域面積105.6平方公里，屬季節性河流。
石梁河：源于禹州市無梁鎮西北好漢坡，于石固鎮沈莊入長葛市，在石固鎮崗河村東南入許昌縣，市內河長3.6公里，流域面積31.3平方公里，屬季節性河流。
梅河：源于新鄭市龍王鎮，于大周鎮老莊尚西北入長葛境，在大周鎮大谷寺東北入雙洎河，市內河長7.9公里，流域面積16.4平方公里。
汶河：源于董村鎮李河口南，流經古橋、南席、至方于村東北入鄢陵縣，市內河長24.5公里，流域面積154.0平方公里，屬于季節性河流，現與李河口水閘東干渠貫通。
流域面積10-100平方公里的溝河22條，其中源于外縣市流經長葛市的7條，源于本市的15條，均為季節性河流。
地下水 全市淺層地下水總儲量53.9494億立方米（其中靜儲量52.1098億立方米）。中深層地下水總儲量28.561億立方米。其中靜儲量28.4741億立方米。全市深層地下水總靜儲量46.0878億立方米。地下水可利用量為1.7589億立方米，占地下水總儲量的1.4%.
中等富水區 主要在東部平原，佛耳崗水庫供水范圍及北部沙崗區，包括：南席、石象、董村、大周、官亭東部等，總計564平方公里。工農業生產及生活用水主要開采淺層地下水。
弱水區 主要在西部平原區，包括坡胡、后河東南部、石固西部、增福廟、官亭西部及和尚橋東南部等，總計195.6平方公里，淺層水較貧，農業及生活用水主要開采中層地下水。
貧水區 主要在霸王崗及西北淺山區。面積56.3平方公里，該區淺層地下水貧，工農業及生活用水以開采中深層水為主。