夏季是食品安全事件高發期，為全面加強長葛市食品安全監管工作，有效保障全市幼兒園、養老機構及大中型餐飲門店食品安全，市市場監督管理局以“食品安全百日行動”為契機，對全市養老機構、幼兒園、大中型餐館進行專項監督檢查。
7月28日上午，長葛市市場監督管理局召開食品安全專項檢查工作會。此次食品安全檢查范圍為全市養老機構、幼兒園及大中型餐館，為期兩天。
“此次專項檢查由局綜合行政執法大隊進行，將嚴格按照食品安全標準開展執法檢查。對衛生狀況和食品安全存有隱患的餐飲單位，該整改的，督促相關負責人盡快進行整改，符合立案條件的，依法依程序盡快立案查處。”市市場監督管理局黨組成員程偉介紹，“在開展檢查的同時，我們也會將食品安全知識宣傳和普及做到位，進一步提升廣大市民的食品安全意識。”
此次專項檢查行動共分四個檢查組，市市場監督管理局執法大隊對全市按片區劃分，每組負責一個辦事處、三個鎮。第一天重點檢查養老機構和幼兒園，第二天重點檢查大中型餐館。
“時刻繃緊安全弦，嚴格落實食品安全企業主體責任，開展一次行動，就要見到一次效果，就要得到一次提升，要讓群眾的食品安全得到保障。”市市場監督管理局綜合行政執法大隊大隊長陳鈺說。
會議結束后，小編跟隨市市場監督管理局執法人員先后來到石象鎮敬老院、鐵東路錦華幼兒園和天英賓館進行食品安全檢查，重點檢查了從業人員健康管理、原材料采購、食品安全操作規范、餐飲具消毒、食品留樣等落實情況。
檢查過程中發現，被查的餐飲單位能夠按照相關要求，落實食品安全各項管理制度，食堂衛生環境良好，設施設備齊全。針對個別餐飲飯店存在從業人員健康證到期問題，執法人員現場提出整改要求，指導該餐飲企業采取措施，立即整改。
此次，市市場監督管理局綜合行政執法大隊執法人員共檢查養老機構8家、幼兒園24家、大中型餐館4家。
“后續我們各個市場監管所將繼續關注夏季食品安全，并對各轄區內食品經營者履行食品安全主體責任情況進行持續性檢查，守牢食品安全底線，為全市人民的飲食安全保駕護航。”程偉說。