7月19日，長葛市召開創建國家食品安全示范城市“百日攻堅”行動動員大會。長葛市市長張曉麗出席并講話，她強調，要咬定目標，堅定信心，全力開展“百日攻堅”行動，確保一鼓作氣、“創建必成”，為許昌及我市再添一塊國家級金字招牌。
會上宣讀了我市《創建國家食品安全示范城市“百日攻堅”行動實施方案》。
就做好創建各項工作，張曉麗強調，要肯定成績、認清形勢，堅定創建必成的信心決心；要突出重點，集中攻堅，全面落實創建各項目標任務；要健全機制、強化保障，確保創建各項工作落地生根。
要抓好示范項目。立足工作實際，認真學習借鑒外地經驗做法，勇于創新，深挖亮點，著力打造一批既有特色、又可以復制推廣的典型模式。
要加強源頭治理。嚴把源頭質量關，創響更多“土字號”“鄉字號”品牌。嚴把市場準入關，嚴防不合格產品流出產地、進入市場。嚴把信用建設關，讓失信者“一處失信、寸步難行”。
要加大監管力度。一是強化重點監管，對出現質量問題的要重拳出擊、嚴厲查處、迅速整改。二是強化智能監管，做到源頭可追溯、流向可跟蹤、責任可追究。三是強化抽樣監管，不斷提高抽檢的針對性和核查處置的及時性。
要落實兩個責任。要扎實開展食品安全“兩個責任”相關工作，持續做好“落實食品安全屬地管理責任”工作平臺錄入、“三小”主體摸排及信息上報等工作，確保屬地管理責任真正落地見效。
要注重共建共享。創建國家食品安全示范城，需要政府主導、部門監管、行業自律、社會監督。要充分調動人民群眾和社會各界的力量，形成全社會共建共享的創建格局。
要做好應急處置。要健全食品安全應急工作機制，逐領域、分行業制訂更有針對性的應急處置預案，確保一旦發生突發事件能夠及時有效應對。
要層層壓實責任，建立推進機制，嚴格考評獎懲。市級層面雙組長領導小組統籌推進創建工作，創食辦要充分發揮牽頭抓總、指揮調度、督導協調作用，迅速健全指揮工作機制。各相關單位實行項目化管理、清單化推進、臺賬化落實，各督導組要真督實督，切實傳導壓力，確保工作高效落實、取得實效。對敢于擔當作為、貢獻突出的，要給予表彰和獎勵；對推動創建責任不落實、工作不得力、措施不到位，影響全市創建大局的，依法依規嚴肅追究問責。
市委常委王彥偉、市人大常委會副主任張保偉出席。相關市直單位負責人，各鎮（辦）行政正職、食安辦主任，市創食辦7個督導組、2個工作組負責人參加。