3月30日，許昌市學校食堂食品安全評價工作現場會在長葛市召開。許昌市人民政府食品安全委員會辦公室副主任、許昌市市場監督管理局黨組副書記、副局長申保剛出席會議，許昌市各縣市（區）食安辦、市場監督管理局相關負責人參加。會上，長葛市市場監督管理局黨組書記、局長路世杰就長葛市學校食堂評價工作做了典型發言；許昌市市場監督管理局餐飲食品安全監管科科長蔣紅倫對新出臺的許昌市地方標準《餐飲單位7S現場管理規范》進行了詳細解讀。會議由許昌市食品安全協調科一級主辦岳根強主持。
與會全體人員先后到長葛市金英私立學校和潁川路學校，重點就學校食品安全評價中的食品安全主體責任落實、加工食品制作規范、人員管理和培訓、食品原料索證索票、餐飲具清洗消毒、食品留樣和創新7S管理模式等情況進行了現場觀摩和指導。
會上，申保剛對長葛市學校食堂評價工作給予了高度評價和充分肯定：“長葛市在此次評價工作中，部署積極、推動有力，成效顯著，不論是在學校食品安全管理或是在會議籌備上，始終堅持健全組織領導，高位落實黨政同責，狠抓食品源頭管理，嚴格全過程加工制作，勇于創新工作機制，全力保障全市學校師生舌尖上的安全。”同時，對下步工作提出要求，一是提高認識，積極行動，以學校食堂評價工作為契機，進一步提升對學校食品安全工作重要性的認識，提升學校食品安全管理的針對性和實效性；二是腳踏實地、務實重干，確保評價工作保質保量完成。強化食品安全責任，做到早謀劃、早安排；三是因地制宜、嚴格標準，提升學校食堂評價工作效能。嚴格落實食品安全主體責任，結合7S管理規范全面提升學校食品安全管理工作，充分發揮社會監督機制，始終保持評估是方法，提標是要求，保障廣大師生飲食安全是目的的態度，嚴控食品安全風險，堅決守牢食品安全底線。