為防范控制致病性微生物滋生、食物腐敗變質引發的食品安全風險，長葛市市場監督管理局持續深入開展食品安全百日整治行動。分行業、分領域開展監督檢查，嚴厲打擊食品違法行為。
近日，通過開展企業自查、執法排查、現場督查、監督抽檢、依法嚴懲等方式，以大中型商超、食雜店、各類批發市場、農貿市場、校園周邊等為重點區域，以冷藏冷凍食品、即食食品、散裝熟食為重點品種，深入開展流通環節食品安全隱患排查，嚴查銷售過期食品、“三無”食品、進貨渠道來源不明食品，嚴查銷售冷藏冷凍食品未按規定保存或設備設施運行溫度未達到要求的行為，嚴查銷售散裝熟食沒有防塵設施、熟制食品制售不符合相關要求等行為。現場督促經營者嚴格落實主體責任，細化“日管控、周排查、月調度”工作職責，建立問題清單，對賬銷號整改，提升食品安全風險管控能力。
下一步，長葛市市場監督管理局將進一步加大工作力度，持續做到重點環節覆蓋到位、監督檢查到位、依法查處到位，落實落細食品安全“兩個責任”，全面推動食品安全專項行動走深走實，切實保障人民群眾舌尖上的安全。