為全面做好2024年秋季學校食品安全監管工作，近日，長葛市市場監督管理局黨組高度重視、精心部署，積極行動、多措并舉，采取突擊督導檢查和“屬地監管、轄區分場召開培訓”的食品安全監管工作形式，全面排查風險隱患，嚴防嚴控食品安全事故發生。
一是強化督導，排除隱患。重點對學校嚴格落實食品安全主體責任、信息公示、人員健康管理和培訓、食品原料儲存及索證索票、設施設備正常運行及清洗消毒等食品安全關鍵環節進行全面檢查，確保在最小工作范圍內精準防控風險，及時排除隱患。二是局所齊力，分場培訓。按照《河南省學校食堂食品安全監督管理辦法》和《餐飲服務食品安全操作規范》的要求，各分場培訓會上，針對秋季食品安全風險隱患、從業人員食品安全操作水平和相關法律法規掌握程度等方面進行學前食品安全分場集中培訓，同時，充分利用豫食考核APP線上自學的作用，全面提升學校“新老”從業人員食品安全素養和風險防控能力。三是重點防控，編寫學校食品安全“一二”起來工作歌，全力為秋季校園食品安全監管工作奠定堅實的基礎。目前，此項工作正在有序進行中。
下一步，長葛市市場監督管理局將持續加強督導和監督檢查頻次，加大案件查處力度，強化部門聯動，做好業務指導和宣傳，切實保障全市廣大校園師生用餐安全，齊力護航秋季校園食品安全。